Vermut - Les Basses

So ziemlich jedes Vermut-Rezept ist ein streng gehütetes Familiengeheimnis. David hat es uns allerdings besonders schwer gemacht: Zu seinem neuen Schatz bekamen wir genau einen ganzen Satz. Ob das damit zusammenhängt, dass er gerade mitten in der Weinlese steckt? Sehr wahrscheinlich. Aber gut – wir haben den Vermut natürlich trotzdem für euch probiert.

Was wir sagen können: Les Basses Vermut Àmfora ist ein trockener Vermut auf Basis von in Amphoren gereiftem Wein, mit einem deutlich reifen, komplexen Profil. Und damit kann er etwas, womit sich viele typisch spanische Vermuts eher schwertun: einen richtig guten Negroni machen.

Alles Weitere tragen wir hoffentlich nach, sobald David die Lese hinter sich hat und wieder Zeit für mehr als einen Satz findet.