Contratto - Vermouth Rosso

Die hocharomatische Basis des Vermouth Rosso von Contratto bilden 31 Kräuter, Wurzeln, Gewürze und Samen wie Chinarinde, Zitronenschale, Lorbeer u.a., 15 davon sind geheim. Hier wird mit Brandy italienischen Ursprungs eine Essenz hergestellt, welche nach sechs Wochen Mazeration mit Weißwein, Zucker und etwas Zuckerkaramell, der für die dunkle Farbtönung sorgt, zum Vermouth Rosso komponiert wird.

Zutaten: Weißwein, Zucker, Weinbrand, Wasser, über dreißig aromatische Kräuter und Gewürze, Zuckerlikör (Karamell)

Serviervorschlag: Als Apéro auf Eis mit Zitronenspalte oder Zitronenschale.

Inhalt: 0,75l

Alkoholgehalt: 18,0% vol.

Herkunftsland: Italien 

Erzeuger: Contratto, Via G.B. Giuliani 56, 14053 Canelli (AT)

Allergenhinweis: enthält Sulfite