Toni´s - Riesling "NB"

BESCHREIBUNG

Handgelesen und mit großer Leidenschaft aus einem kleinen Weinberg, den Toni 2021 von ihrem Vater übernommen hat. Der Wein wurde spontan vergoren, teilweise im Holzfass ausgebaut und lange auf der Feinhefe gelagert. Er präsentiert eine delikate Balance zwischen Frische und Tiefe – saftige Zitrusnoten vereinen sich mit einer cremigen Textur und einer leicht salzigen Mineralität. Ein Riesling mit Charakter, Ecken und Kanten – und dem Bestreben, mehr zu sein als nur charmant.