The DOT 2015

Südafrika / Western Cape / Walker Bay / Bot River

Niels Verburg und Brian Smith zählen zu den besten Winzern Südafrikas. Mit dem The DOT haben sie einen Cabernet Franc auf Weltniveau kreiert, der Ihnen noch für mindestens 20 Jahre außergewöhnliche Trinkfreude verspricht. Diese Weinregion bietet durch ihr kühles, maritimes Klima und den Böden aus Schiefer und Sandstein optimale Voraussetzungen, um elegante, vielschichtige und langlebige Weine zu erzeugen. Für die Herstellung des Weines werden nur drei Fässer verwendet: ein neues, ein zum zweiten Mal und ein zum dritten Mal befülltes. Entdeckt für Sie vom Sommelier des Drei-Sterne Restaurants The Table.