Anbieter: Chozas Carrascal

Roxanne Cava Brut 2024 BIO - Chozas Carrascal

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Beschreibung

Cava Brut; trocken

Farbe: Helles klares Strohgelb mit goldenem Schimmer, sehr feine Verperlung

Aromen: Apfel, Aprikose, tropische Früchte, leichte Noten von Magnolie

Aromen: Intensiv, fruchtig und subtil

Geschmack: Frisch, voluminös, feinperlig, gut eingebundene Struktur, ausgewogen, lang anhaltend und ausgewogene Säure

Herstellung: Seperate frühmorgendliche Lese der Weine in der zweiten Augusthälfte, sauerstoffreie Kaltmazeration; Verwendung des Vorlaufmostes; teilweise Reifung des Weines in zwei Jahre alten französischen Eichenfässern, nach dem Zusammenführen der Weine zweite traditionelle Flaschengärung für mind. 15 Monate

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