Predicat Priorat DO. Grifoll Declara

Mit dem Predicat beweist das Weingut Grifoll Declàra eindrucksvoll, dass das Priorat nicht nur für schwere, opulente Weine steht, sondern auch eine verblüffende Eleganz und Frische hervorbringen kann. Dass die Reben auf den typischen Schieferterrassen von El Molar in einer Höhe von bis zu 320 Metern wurzeln, verleiht diesem Rotwein eine kühle, präzise Mineralität. Die klassische Cuvée aus Grenache und Carignan, ergänzt durch einen Hauch Merlot, besticht durch ein sehr zugängliches Bukett von Himbeeren, Kirschen und wilden Waldbeeren.

Am Gaumen zeigt sich eine feingliedrige Struktur, die durch ein exzellentes Gleichgewicht von sanftem Gerbstoff und saftiger Frucht besticht. Ein ruhiger, beinahe aristokratischer Wein, der die Kraft des katalanischen Bodens in eine moderne, frische Form gießt und durch sein mineralisches Finale lange im Gedächtnis bleibt.

• Herkunft: Grifoll Declara, Priorat / Spanien
• Verschluss: Naturkork
• Füllgröße: 0,75 Liter
• Rebsorte: Carignan, Garnacha, Merlot
• Alkohol: 14 %
• Allergene: Enthält Sulfite
• Abfüller: Cellers Griffoll Declara, E-43736 El Molar