Povero - ''Sibane'' Piemonte Rosso 2021 DOC

Im Jahr 2015, einem der besten Jahrgänge, die es je im Piemont gab, wollte Alessio mit einer anderen Assemblage als Ergänzung zum Cabanè Langhe experimentieren. Alessio dachte an einen wärmeren Wein als den Cabanè, mit weicheren Tanninen, und kam auf den Sibanè. Ein rustikaler Wein mit einer eher kosmopolitischen Persönlichkeit, mit einem komplexen, einhüllenden und vollmundigen Geschmack und einem hohen, aber ausgewogenen Alkoholgehalt. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Würzige und fruchtige Noten treten in den Vordergrund, insbesondere Pflaume, schwarzer Pfeffer und schwarze Johannisbeere.

Bukett: fruchtig und würzig mit einem Hauch von Pflaume, Marmelade, Johannisbeere und schwarzem Pfeffer. 

Geschmack: ausgeglichen, warm und fesselnd mit einem delikaten aber anhaltendem Tannin. 

Rebsorte: Syrah, Nebbiolo, Barbera

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.

Inhalt: 0,75l.

Alkoholgehalt: 15,0%

Herkunftsland: Italien 

Erzeuger: Cantine Povero, Via Mattutina, 6 – Frazione San Matteo,14010 – Cisterna d’Asti (AT) 

Allergenhinweis: enthält Sulfite