Palette Rosé 2023 Mallorca

Das Château Simone ist eines der renommiertesten Weingüter der Appellation Palette AOC in der Provence und steht für eine jahrhundertealte Weinbau-Tradition. Gelegen in Meyreuil, unweit von Aix-en-Provence, wird das Weingut seit Generationen von der Familie Rougier geführt. Die 22 Hektar umfassenden Weinberge profitieren von einem einzigartigen Terroir mit kalkhaltigen Böden und einem besonderen Mikroklima, das die Reife der Trauben optimal unterstützt. Château Simone ist insbesondere für seinen Palette Rosé berühmt, der durch seine außergewöhnliche Struktur, mineralische Tiefe und Lagerfähigkeit weit über das typische Provence-Rosé-Profil hinausgeht. Die Weine des Hauses zeichnen sich durch eine Kombination aus Eleganz, Finesse und Authentizität aus und gehören zu den gefragtesten Geheimtipps der Region.