Miranda 2016 - Perahigos

Der Schatz aus Salamanca, ein Cuvée aus über 100 Jähre alten Reben (Vinas Centenarios) der Bodega Perahigos. Die Lagen verteilen sich auf 29 ha und befinden sich hauptsächlich in den Städten Sotoserrano und Miranda del Castañar (Salamanca).
Die Reben haben einen extrem niedrigen Ertrag und liegen in dem Landschaftsschutzgebiet "Las Batuecas - Sierra de Francia".
Aroma: Aromen von schwarzen Früchten, getrockneten Aprikosen, Trockenfrüchten (Pflaumen), Leder, Kaffee, dunkle Schokolade
GESCHMACK: Kräftiger Einstieg, vollmundig, sehr rund, frisch, langanhaltend mit fruchtigem Nachhall
Herstellung: Wein von selektierten Trauben, von über 100 Jahre alten Reben, Ausbau in neuen französischen Fässern für 24 Monaten