Klein Constantia Vin Constance 2017

Südafrika / Western Cape / Coastal Region / Cape Town / Constantia

Der süße Wein „Vin de Constance“ hat dieses Weingut weltberühmt gemacht. 1980 übernahm Duggie Jooste das heruntergewirtschaftete Weingut Klein Constantia und wagte einen Neustart. Drei Jahre später bestockte er die Weinberge mit der Rebsorte Muscat de Frontignan. Aus dieser Rebsorte wird seit 1986 der „Vin de Constance“ erzeugt, eine Hommage an den im 18. Jahrhundert legendären Wein Constantia, dessen wohl bekanntester Fan Napoleon Bonaparte war. Die Weinlese dauert zwei Monate, da nur perfekt gesunde und reife Trauben in vielen Durchgängen per Hand geerntet werden. Das Besondere an diesem edelsüßen Wein ist, dass er nicht gespritet ist.