Château Bellevue Mondotte 2015

Frankreich / Bordeaux / Saint Émilion

Château Bellevue Mondotte ist ein kleines Juwel, nur 2 Hektar groß liegt es auf bestem Terroir des berühmten Kalksteinplateaus von Saint Émilion. Gérard Perse, Besitzer einiger renommierter Weingüter, darunter das Premier Grand Cru Classé Château Pavie, verliebte sich auf den ersten Blick in dieses Weingut und erwarb es in 2001. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet, auf einer Höhe von 80 Metern über dem Meeresspiegel, und das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 50 Jahre. Der karge Boden und die alten Rebstöcke bringen sehr geringe Erträge von hoher Qualität. Beratend zur Seite steht Michel Rolland, der Kellermeister, Winzer, Önologe oder Berater auf rund 80 Weingütern in ganz Bordeaux ist.