Assmannshäuser Höllenberg

Ein eleganter, fein strukturierter Spätburgunder aus dem renommierten Assmannshäuser Höllenberg.

Nach vier Jahren Ausbau im 500-Liter-Fass  und Barrique Faß zeigt der Jahrgang 2020 eine beeindruckende Balance aus Finesse und Tiefe. In der Nase duften rote Beeren, getrocknete Kräuter und ein Hauch Rauch. Am Gaumen saftig, mit kühler Frucht, feiner Würze und seidigen Tanninen. Der lange Fassausbau bringt eine harmonische Reife ohne die Herkunft zu überdecken – ein charaktervoller Pinot vom Rhein mit Lagerpotenzial.

🍷⌛ Wir empfehlen, ihn nach dem Öffnen erst etwas Luft atmen zu lassen – z.B. mit einem Dekanter.