2022 Rotwein "S"

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Degustation:
Kirsche | Samtig | Facettenreich

Dieser Spätburgunder besticht durch seine tiefen Aromen von reifer Kirsche und Brombeere. Durch die sorgsame Lagerung im Barriquefass gewinnt der Wein eine elegant eingebundene Holznote, die ihm Struktur und Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentieren sich die Tannine wunderbar weich, während das harmonische Spiel aus dezenter Süße und feiner Säure ihn zu einem komplexen und idealen Essensbegleiter macht.

Passt zu: Rinderbraten | Wildgerichte | Geschmorte Rote Bete mit Walnüssen | Kräftige Käseauswahl | Lammkarree

Details:
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
Qualität: Deutscher Wein
Weinberg: Domäne Weil - Ostfildern
Herkunftsland: Deutschland
Abfüller: Weingut Paul Clauss, Domäne Weil 3, 73760 Ostfildern
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 5,6 g/l
Bodenart: Parabraunerde aus Lösslehm
Trinktemperatur: 12-14° C im Glas
Allergenhinweise: Enthält Sulfite
Bio-Wein: DE-ÖKO-006